A propos d’Adé

Passionnée par l’univers sucré depuis l’adolescence, elle a choisi de consacrer sa carrière à la maîtrise des arts du chocolat et de la confiserie. Le chocolat est une matière qui la fascine et la passionne, tant par sa complexité que par ses possibilités infinies. 

Diplômée en CAP pâtissier – chocolatier – confiseur ainsi que d’un BTM chocolatier confiseur. 

Son aventure l’a menée aux quatre coins du globe, de l’Australie à la Norvège, en passant par l’Angleterre, où elle a découvert des saveurs et des techniques qui ont profondément influencé son travail. Ces voyages ont nourri sa créativité et renforcé sa passion pour la finesse des produits artisanaux.

Parmi ses expériences les plus marquantes, on trouve ses trois années à bord des prestigieux navires de croisière MSC, en tant que chocolatière pour le Meilleur Ouvrier de France (MOF) Jean Philippe Maury. Cette aventure lui a permise d’affiner son savoir-faire et de repousser les limites de la créativité, tout en répondant aux attentes des clients.

Aujourd’hui, c’est avec une immense fierté qu’elle vous accueille dans son propre univers gourmand, Les Chocolats d’Adé, où chaque création est le reflet de son parcours, de sa passion et de son engagement.